2026-05-30 13:37:13 | 七七网
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柳州螺蛳粉从街头小吃发展成为全产业链收入超 750 亿元的特色产业,离不开标准化建设的保驾护航。柳州市牵头制定了一系列涵盖原材料、生产工艺、食品安全的地方标准和团体标准,确保螺蛳粉生产的规范化与规模化,为产业的工业化转型奠定了坚实基础。
通过强化标准、质量、检验、品牌一体化建设,柳州不仅建立了完善的质量追溯体系,还大力推动区域公用品牌的培育与保护。这种集成式的服务模式有效提升了产品的市场认可度,使得柳州螺蛳粉成功走向全国乃至海外市场,实现了经济效益与社会效益的双丰收。七七网
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