2024-03-11 06:36:06 | 七七网
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咖啡是许多人每天必喝的提神饮品,但是,并不是人人都适合大量饮用咖啡。尤其以中医角度来看,咖啡属性湿热,过量饮用会造成阴虚体质者加重化热伤阴、助火上逆的表现,使原本腹部不适、胃胀痛的症状加剧。判断自己是否适合饮用咖啡,中医师教你看舌头即可分晓。
1名42岁的李小姐,每天都有喝2、3杯咖啡的习惯,近年反复出现腹部不适,一躺平就胃胀痛,甚至是打嗝打不停的情况,尽管接受中医及西医的治疗,但效果不佳。日前到台北慈济医院求诊,中医部内科戴有志主任发现李小姐舌裂情况严重,明显有脾胃阴伤,并指示戒除咖啡,再辅以药物调理,两个月后,胃部不适已大幅改善,舌裂纹路也转为轻微。
中医:咖啡属性湿热,饮用过量会导致脾胃阴伤
虽然,有许多相关研究指出,咖啡除提神作用外,还有利尿、收敛心气、减轻心血管负担的功用;但是以中医角度而言,并不是每个人都适合大量喝咖啡。戴有志主任指出,咖啡虽非致病因子,但属性湿热,经过烘焙的咖啡豆在中医来说,更是加重其化热伤阴、助火上逆的表现,成为疾病的加重因子。若阴虚体质者长时间饮用大量咖啡,将会加剧身体原有的不适状况。
胃食道逆流的人饮用咖啡,会加重胃部不适
戴有志主任表示,多数人因为饮食不正常,经常会出现胃食道逆流的症状。如果要缓解不适,必需透过疏泄肝的功能,以促进脾胃运行,而脾胃的功能也助于肝的疏泄,二者可说是相辅相成;但当「压力」造成肝气横逆犯胃,胃火上逆,就会出现胃部胀痛、呕吐、打嗝,使胃酸逆流加剧。此时若饮用属性湿热的咖啡,将加乘病患不适,必须透过能降胃火的黄莲与制酸的乌贝散治标,辅以固本的健脾养胃中药来治疗。
肠胃状况不佳,容易出现舌头裂纹
戴有志主任说明,舌头可以反映身体状况,正常舌头应为淡红色,舌苔薄白、无裂痕,但肠胃状况不佳的病患易出现舌头裂纹,而湿热体质病患则会出现黄色、油亮的舌苔。民众可自行观察,若舌头出现这两种情形,应减少咖啡摄取量。
【中医师小叮咛】:
一天不喝咖啡就感觉精神倦怠,此种情况可改服用党参泡制的茶饮,其补气顾脾胃的特性,同样能有提振精神之效。戴有志主任也提醒民众,就中医观念而言,白天属阳,夜晚属阴,因此下午3点后不适合再饮用易助阳上火的咖啡,以免阴阳失调,影响健康。此外,处于更年期的女性及易心悸或失眠的民众,同样因阴虚燥热的问题而不建议饮用咖啡。
戴有志主任提醒,下午3点后不适合再饮用易助阳上火的咖啡,以免阴阳失调,影响健康。图片提供/台北慈济医院) 咖啡属性湿热,过量饮用会造成阴虚体质者加重化热伤阴、助火上逆的表现,使原本腹部不适、胃胀痛的症状加剧。 正常舌头应为淡红色,舌苔薄白、无裂痕,但肠胃状况不佳的病患易出现舌头裂纹。(图片提供/台北慈济医院)
近几年来,咖啡的好处越来越为大众所知晓,其对于我们身体的好处,同样可以从中医的理论来解释。
咖啡味苦,苦入心,对我们的心血管有好处;同时气焦枯,并入大肠经,利下除湿;并且其所含甘醇味有补养及缓和作用,因此咖啡还能缓和疼痛。具体来说,咖啡的五大养生功效为:
提神醒脑
在中医看来,咖啡性微温,味苦香,苦入心,香则入脾,故能振奋心脾之阳。心阳振则精神起,脾阳振则气力作,因此咖啡能提神醒脑,提高身体放入灵敏度,加快人的反应速度的原因。
活血化瘀
咖啡性温,属于芳香温通的一类。之前说了,苦入心,对于情绪低落、精神不佳而导致的气郁血瘀,正是对症。因此咖啡能够溶血及阻止血栓形成,活血化瘀,保护我们的心血管健康。
利尿通便
从中医的药理而言,因咖啡入心脾,同时咖啡焦香味苦,并入大肠经,调动肾气,促进肾脏机能,因而能够利尿通便,缓解便秘,改善水肿,有利瘦身。 七七网
预防肝病
咖啡出入心入脾之外,还能平息肝风、制止痉挛,在加速脂肪分解的过程中,预防非酒精性脂肪肝。对肝脏温和补养,消除囤积的肝脏周围的脂积。

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在饮料方面我们肯定还是比较喜欢喝茶,而西方国家对于咖啡的热爱也是情有独钟。其实这方面的差异,主要还是由于东西方饮食文化的差异导致的。不管随着东西的交流逐渐加深,我们对于咖啡的接受程度也在增加。在一般具有规模的城市,咖啡馆的数量还是很可观的。
在咖啡推广的过程中,遇到的最大问题就是一般人接受不了咖啡的苦。如果把咖啡进行改良,说不定在我们这里喜欢咖啡的人会更多。在这样的背景下,同仁堂就退出了中药咖啡。不过,有的人可能认为加入中药的咖啡,也就不是咖啡了。 不过在我看来,中药只是辅料,而咖啡才是他们的本质。所以,中药咖啡当然还属于咖啡的一种。
一、中药咖啡同仁堂最为老字号,它不仅可以在医药领域可以有多作为。就是做起咖啡来,也是引人了很多人的目光。但是,同仁堂做的咖啡不是一般意义的咖啡。毕竟,其他店铺的咖啡,一般只能加奶或糖,但是同仁堂的咖啡却可以加中药。现在在东西方交流逐渐加深的情况下,真的什么事都可能发生呀!中药咖啡,我真是第一次听说。
二、同仁堂的跨界同仁堂为了百年的中医药企业,为了推广中医药也是煞费苦心。我估计同仁堂认为咖啡和中药的味,基本差不多,所以他们才可以为了推广中医药选择对咖啡下“死手”。
同仁堂在北京的东三环,开了一家卖中药咖啡的网红咖啡店。而枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式这些中药咖啡,真的还很受年轻人的喜爱。
三、健康餐饮的理念同仁堂之所以推广中药咖啡,就是为让人更加深刻的了解我们的中医药文化。同时,也是为了向大家传递更加健康的餐饮文化。
各位,对于中药咖啡的推出,您有什么不同看法,可以在评论区畅所欲言。
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