请问烹调工艺与营养这个专业怎么样？好就业吗？

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本文目录一览：

• 1、请问烹调工艺与营养这个专业怎么样？好就业吗？
• 2、南宁学厨师哪个学校好
• 3、烹饪与营养教育专业怎么样？

请问烹调工艺与营养这个专业怎么样？好就业吗？

是一个新兴专业，就业前景很好。

该职业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

扩展资料：

就业岗位（职业面向）：

①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。

②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。

南宁学厨师哪个学校好

南宁学厨师好的学校有南宁新东方烹饪学校、广西华南烹饪技工学校、广西旅游职业技术学院、广西职业技术师范大学、广西烹饪学校。

1、南宁新东方烹饪学校

这是一所有着二十七年办学历史的烹饪学校，位于南宁市西乡塘区大学东路。该校提供多种烹饪专业，包括中餐、西餐、西点、小吃、私人订制等，学制从三个月到三年不等。

该校还与多家知名酒店和餐厅合作，为学生提供实习和就业机会。该校的优势是师资力量强，设施完善，创业支持多。

2、广西华南烹饪技工学校
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这是一所专注于烹饪教育的学校，成立于1996年，拥有多个教学基地和实训中心。该校提供多种烹饪专业，包括中餐、西餐、西点、小吃、新能源汽车等，学制从三个月到三年不等。

该校还与多家知名餐饮企业合作，为学生提供定向培养和就业保障。该校的优势是教学质量高，考证通过率高，就业率高。

3、广西旅游职业技术学院

这是一所以旅游教育为主的高等院校，成立于1978年，位于南宁市青秀区民族大道。该院提供多种旅游相关专业，包括烹饪工艺与营养、西餐工艺与营养、烘焙工艺与营养等，学制为三年。

该院还与多家国内外知名旅游企业合作，为学生提供实践和就业指导。该院的优势是属于高等院校，学历认可度高，专业涉及面广。

4、广西职业技术师范大学

这是一所公办全日制普通本科学校，由广西壮族自治区人民政府直属、自治区教育厅主管。学校坐落于广西壮族自治区南宁市，占地面积约1000亩，建筑面积约30万平方米，校园环境优美，设施齐全。

学校有16个二级学院，开设了工学、管理学、教育学、文学、艺术学等5个学科门类的本科专业和高职专业，涵盖了工程技术、经济管理、教育教学、文化传播等多个领域。

5、广西烹饪学校

这是一所国家级示范专业学校，创建于1979年，位于桂林市九华路18号。学校有烹饪旅游高级技术专业、烘焙饮品创业专业等，毕业后可以考取国家职业资格证书。

学校拥有优秀的教师和设施，培养了许多烹饪人才。在全国中等职业学校学生技能大赛上，该校学生获得多个奖项。学校还与泰国川登喜国际烹饪学院等国际机构开展合作，为学生提供游学和交流的机会。

烹饪与营养教育专业怎么样？

这个专业还是可以的，你付出的努力跟你的薪资挂钩。我有一个这个专业的朋友现在有自主创业的打算啦。

课程学什么

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中餐，西餐，调酒，面点，雕刻 等等还有什么餐饮管理啥的。教育和营养也会学。

烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理 等都是要学的，学的东西比较杂，并且都学的不精。

就业往何处

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1.往餐饮类方向发展。 这个专业更多的往酒店厨房这些工作，而且，如果能以这个营养方向为主，还是很有前景的，毕竟，中国的营养才刚开始起步，人才紧缺。

2.往公务员方向发展。 但这个专业只能选一些不限专业的公务员招聘，选择面比较窄，如果说有考公打算的，可以转一个合适考公的专业。

3.往教育类方向发展。 可以在中职中专里当老师，虽然工资不是很高，但相对来说还是比较轻松的。这对于想有份稳定工作的同学来说也是一个好去处。

个人感受

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有很多人最后就是变成了厨师，因为这个市场条件下，需要最多的还是基层操作人员， 还有些同学当了技校的烹饪老师，还有一些自己开小店，再就是转行业。 没有人做营养师什么的，目前这个行业还是雷声大雨点小。

说赚钱，这个专业出来的学生真的不怎么赚钱， 因为这是餐饮行业的现状决定的，附加值低，比大部分行业都收入微薄。 当老师的稍微好一些，毕竟进入了教育行业。

如果你真的没兴趣也不想做辛苦的餐饮业，也不想当老师，就另谋出路吧。

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